Поводом для покупки ножа тисака стала семейная любовь к шашлыку из курицы, мяса. Большие куски разрезать ножом я не могу. В большей степени этот секач у меня используется для рубки и разделки мяса, курицы и рыбы, реже для шинковки и нарезки. У продавца на выбор 3 вида. Скажу честно, я даже задумалась....какой выбрать. Выбор пал на этого брутального красавчика.
Дизайн ножа просто потрясающий.
Широкий клинок 56 мм, с роскошным тиснением-гравировкой. Из нержавеющей стали. Ручка деревянная, которая закреплена тремя клепками.
Длина всего ножа 323мм, длина клинка 20, 5 мм.
Тяжелый такой, хорошо лежит в руке, срезы ровные и аккуратные.
Я когда такие инструменты в руки беру, всегда чувствую себя чуть профессиональнее уровня домохозяйки - солидно выглядит!
Нож тяжелый и основательный - это вам не дежурный пластик на кухонном столе, это цельный агрегат с лезвием. Лезвие очень острое и режет отлично 👍🏻 Деревянная ручка создаёт определенное удобство и он не выскальзывает из рук, при этом не боится средств для мытья посуды, высоких и низких температур.
Посмотрим тисак в действии, я готовила плов с куриным мясом и при ударе с размаха хорошо рубит за щитанные минуту разрубила куринное бедро. Нож-тисак очень удобно использовать для нарезки мороженых продуктов, разделки птицы с разрубанием сухожилий, хрящей и костей, реже - разрубания ребрышек и крупных костей, когда эксклюзивные ножи (дорогие и любимые ножи с хорошей заточкой) на рубке использовать жалко, да и не эффективно из-за их малого веса.
На лезвие имеется отверстие, благодаря ему нож можно подвесить на риилз. Ну или можно хранить в отведенном месте для вилок и ложек.
Пришел нож в отличной упаковке, в картонной коробочке, в пупырке, в бумажном конверте, на лезвии были пластмассовые, защитные колпачки. Упаковано было очень надежно! Доставка 1,5 месяца.
На шинковке этот нож практически не применяется, только в редких случаях, на больших объемах зелени. Каждый решает сам, чем и как растяпывать (разделывать) крупные куски у себя на кухне, но по соотношению цены, качества и функциональности к этому инструменту можно присмотреться.
Всем добра!
#нож #нождлямяса #тесак