Набор керамических ножей Xiaomi 4в1 Huo Hou Nano Ceramic Knife

Набор ножей Xiaomi Huo Hou Nano — это керамические ножи с эргономичной ручкой, не требующие заточки.

Форма и материал ручки позволяют безопасно удерживать нож даже жирными руками, а керамическое лезвие прошло специальную обработку, благодаря современным технологиям лезвие изготовлено из диоксида циркония, который после спекания и шлифовки приобрел способность самозатачивания.

В комплекте имеется овощечистка которая так же выполнена из высококачественных надежных материалов, быстро и легко чистит разные овощи, удобна в использовании.

Создание лезвия начинается из сырья – песка диоксида циркония, который импортируется из Австралии. После предварительной обработки и формовки лезвия происходит спекание керамических заготовок в печи. Следующий этап — процесс цементации заготовок – проникновения атомов углерода в кристаллическую решетку диоксида циркония. Это называется науглероживанием, которое представляет собой цикл из 300 повторяющихся итераций нагревания и охлаждения. Нагрев происходит в вакууме при температуре 2000 °С.

Благодаря такому сложному технологическому процессу укрепляющие добавки проникают глубже в структуру материала. Науглероживание лезвия делает его более твердым.

Кромка режущего края имеет толщину всего 0.4 мм – оптимальная толщина при которой нож не тупится, но и имеет наилучшие режущие свойства.

Эргономичная ручка изготовлена из специального нескользящего материала, который позволяет удерживать ручку даже жирными и мокрыми руками. На ручке имеются специальные насечки для указательного и большого пальца, благодаря которым хват становится более удобным, а работа с ножом – безопасной.

В отличие от других ножей Xiaomi Huo Hou Nano не боится воздействия кислот фруктов и овощей, а также хорошо режет мясо и оно не прилипает к лезвию.