Вещь нужная и не нужна одновременно. Если говорить про обычную кухню на которой не готовят каких - либо сложных изысков, то термометр не особо нужен. Я же иногда люблю приготовить выпечку, торты, десерты, в которых нужно строго соблюдать температурный режим. И вот для таких рецептов я и купила термометр с длинным наконечником.
Температуру измеряет приблизительно точно. Что я имею в виду, я пробовала измерять им температуру в духовке, показал точно ту которую я выставила, и лишь немного скакал в сторону повышения от 181 до 183. Ради интереса измеряла кипящую кастрюлу, чтобы определить точность измерения, спустя 10 минут после закипания и убавления температуры, термометр показал 94-95, но там я не стала долго ждать, а он начал медлить при приближении к точному результату.
В магазинах моего города продают точно такие же термометры, но по цене значительно выше той за которую я взяла на Алиекспресс.